夏季是西瓜销售生意的旺季，但西瓜不耐储存，大量丰收上市的时候，采摘下来的大批量西瓜怎么储存保鲜，成了水果销售商家们关注的心头要事。保鲜冷库的出现解决了水果销售商们心头要事，那么西瓜保鲜储存中有哪些难点呢，西瓜储存在保鲜冷库里面注意事项有哪些呢？

一、西瓜保鲜储存中有哪些难点：

西瓜含水量大，糖分较多，个大体重且皮嫩易破，极易造成看不见的内伤，这几点都是西瓜储存中较难以克制的难题。

二、西瓜的采收注意事项：

西瓜不能过早采收，采收的时候要刚刚好，选择在成熟，且为发生呼吸跃变前。晚熟品种，应在开花后40天左右果实附近几节卷须枯萎，果柄茸毛脱落，果皮光滑发亮，用手指轻弹，发出声音较为低沉时采摘。采收西瓜时，七天一周应停止灌水，选择外观果子周正、无病害的瓜，带瓜柄或带蔓摘下。

三、什么时候采摘更好：

在清晨采摘较为适宜，要注意避开烈日高温。西瓜的保鲜贮存。西瓜的民间储存方式有很多，除了冷库，有沙藏、窖藏等方式。传统的储存方式虽然能短期起到一定的保存作用，但仍对一些西瓜常见病害无措。

四、怎样避免这些致命的西瓜病害？

小编一直强调预冷冷库对水果、蔬菜能作物的重要影响，在低温预冷库内，可以利用短时间的低温，来有效杀灭西瓜携带的病菌，避免后期储存过程中，出现各类的病害问题，导致所有西瓜“全军覆没”。西瓜储存在冷库内，可有效避免各类病虫害，且温湿度摁钉，更有利于西瓜的保鲜。

五、那西瓜在保鲜冷库内储存，什么温湿度更为合适呢？

西瓜冷库温度：9~11℃；相对湿度：86%~95%；要注意，西瓜容易遇冷害，冷害温度在低于8℃，因此注意冷库存储时，要多加防范。